贤哥每年卖出超过14亿枚鹌鹑蛋。贤哥 （湖北日报全媒记者 杨康 摄）

湖北日报全媒记者 杨康 通讯员 杨洋

3月13日，欢忙走进仙桃市干河街道的贤哥辉县新闻网红名单公示贤哥食品生产车间，自动化面筋生产线正高速运转。欢忙一根根辣条在260摄氏度的贤哥烤炉中穿梭不到13秒，出炉时金黄酥脆；另一侧，欢忙盐焗蛋生产线满负荷运行，贤哥每天有数十万枚鹌鹑蛋经过卤制、欢忙包装，贤哥发往全国各地。欢忙

从年产值千万级别到突破5亿元，贤哥从依赖代工到自主研发300多种产品，欢忙辉县新闻网红名单公示这家扎根仙桃的贤哥企业一直很忙。忙着创新，欢忙忙着扩产，贤哥忙着用年轻人喜爱的方式，征服他们的味蕾。

拥抱“Z世代”的消费需求

在贤哥食品的产品展厅，最新的“明星”款是山椒嫩笋尖。

“我们严选海拔2000米以上的高山嫩笋，口感脆嫩、清爽，深受年轻消费群体的喜爱。”贤哥食品高级总监樊丽波介绍。

作为休闲食品企业，贤哥食品深知年轻消费者的重要性。公司的目标消费群是40岁以下的年轻人。品牌调性定位于“休闲、快乐、有趣、有爱”，广告主题“贤哥相伴，无LOVE不欢”直指年轻群体。

面对年轻人既看重口味也关注健康的消费趋势，贤哥食品在产品研发上不断探索平衡。2018年3月仙桃工厂投产以来，公司产品从辣条拓展至蛋制品、魔芋制品、竹笋制品等多个品类，300多种产品畅销全国。

山椒嫩笋尖诞生背后，是贤哥食品对市场趋势的精准判断。Z世代消费者既追求餐桌上的新鲜体验，也渴望随时随地满足味蕾的零食陪伴。

“对于消费者而言，山椒嫩笋条的魅力在于‘场景无界’。”樊丽波说。在火锅店里，山椒嫩笋条可以是一碟开胃小菜；在便利店货架上，它是一包随手可得的休闲零食；在年轻人的工位抽屉里，它是下午3点的解馋伴侣。这种“餐饮+零食”的双栖属性，恰好击中了Z世代“随时随地满足味蕾”的消费需求。

读懂“XSWL”背后的年轻人

2019年，贤哥食品走进大学校园，把品牌年轻化的课题交给大学生自己。

这是一个很大胆的决定。

彼时，公司刚刚完成从代工到自研的转型，产品线不断丰富，但如何才能让15—25岁的年轻人真正爱上贤哥？

答案藏在年轻人的语言里。

在当年的中国大学生广告艺术节学院奖评选中，一部名为《00后的对话密码》的短视频脱颖而出，斩获全场大奖。

视频中，一位00后女孩用满口的“火星文”讲述着只有同龄人能秒懂的缩写词汇：PYQ（朋友圈）、ZQSG（真情实感）、XSWL（笑死我了）……最后画面一转，“xglt”（贤哥辣条）横空出世。

视频的作者，是三个来自暨南大学的研究生。她们的创意作品，为贤哥打开了通往Z世代的大门。

把“有趣有爱”刻进品牌基因

读懂年轻人只是第一步，让品牌真正融入年轻人的生活，需要更深层的布局。

2018年起，贤哥食品开启了一场全方位的品牌年轻化战役：签约江苏卫视主持人李好，聘其担任品牌形象大使；与《一站到底》《非常完美》《现在就告白》等热门综艺深度合作；整合微博、微信、抖音等社交媒体平台。

在连续两届携手学院奖的过程中，贤哥食品共收到来自全国高校的创意作品近1.4万件。公司专门开设“实效创意评审会”，从企业实战角度梳理作品的落地价值。

“当代大学生的想法新奇大胆，他们的创意往往出乎我们意料。”樊丽波感慨。

如今，樊丽波正积极布局短视频赛道。在一段样片中，他穿着公司制服，用最朴实的方式向消费者介绍产品的原料产地、生产工艺和口感特点。视频背景有时是生产线，有时是产品展厅，有时是办公室一角。

相比于职业主播，企业高管亲自站台，没有浮夸的表演和套路化的脚本，只有真实的产品介绍和真诚的用户互动。而这种“真诚”，恰恰是Z世代消费者最看重的品牌特质。

“我们正在筹备拍摄更多更有趣的短视频，让更多年轻人爱上贤哥。”樊丽波说。